花兒的潘朵拉盒子~

 

最近發現一家很不一樣的韓式料理店，

忍不住想推薦給大家！

位在新北市板橋區三民路二段的 波爺韓式中華料理，

真的是一吃就會記住的那種店。

📍波爺韓式中華料理

地址：新北市板橋區三民路二段183號

營業時間：11:00–14:00 / 17:00–21:00

電話：02-2955-6099

FB 👉 波爺韓式中華料理

IG 👉 @po_yea_korean

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位置離捷運板新站（環狀線）大約走路14分鐘，

也能搭公車或騎車前往，交通算方便。

這一帶是板橋有名的美食戰區，

而波爺能在眾多餐廳中脫穎而出，

Google評價還有4.8分，

光這點就讓人很期待。

一走進店裡，第一印象就是乾淨明亮，

整體用餐環境簡約舒服，

雖然沒有收服務費，但細節都照顧得很好。

晚餐時段人潮特別多，

6點半之後幾乎是滿座狀態，可見生意真的很好。

波爺的餐點主打「韓式中華料理」，

最大特色就是把「韓式」與「中華」兩種風味完美結合！

這個組合聽起來新鮮，吃起來更是驚喜。

韓式靈魂搭配中華風味，

這裡不僅有 韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、部隊鍋、辣炒年糕、海鮮煎餅 等經典韓菜，

也能吃到像是炒飯、炒麵、炸醬麵、炒碼麵這些熟悉的中式餐點，

都多了一份韓式香氣與辣味層次。

搭配韓式小菜一起享用，

重點是——內用小菜無限供應！(每一次都會不一樣)

泡菜脆爽、甜不辣軟Q、

涼拌粉絲清爽解膩，每一道都很下飯，

續盤也完全不手軟。

這次點了幾道經典人氣料理，

每一道都讓人味蕾有記憶。

首先是 韓式炸醬麵  $188 醬汁鹹甜平衡、

麵條Q彈，完全不膩口，這道小花大推

是那種會想一口接一口的味道。

韓式海鮮煎餅 ＄258 外酥內軟，配料實在、

麵衣薄又不油膩，沾醬後更提味。

那個醬真的很厲害!!是靈魂!!

韓式蒸蛋  $188 也超推薦，

特別的是裡頭還加了蝦子和蛤蜊，

帶出淡淡海鮮香氣，口感細滑，

和一般韓式蒸蛋完全不同。

除了單點，這裡的定食系列也非常超值。

只要一百多到三百多元之間，

就能吃到主菜、湯品、小菜和海苔，

份量十足又美味。

像我點的 醬燒豬肉定食，$268  

炒得香氣逼人、肉質軟嫩，

配上韓式海苔包飯吃超過癮。

旁邊附的小菜每一道都入味又開胃，

讓整份定食吃起來層次很豐富。

喜歡鍋物的朋友一定要試試他們的

韓式豆腐鍋 和 特種部隊鍋。

小花這次點的是：特種部隊鍋 $248

湯頭濃郁、料給得大方，喝起來暖胃又爽口，

是冬天最療癒的選擇。

若想多點小確幸，推薦加點韓國飲料，

葡萄汁和水梨汁都是大人小孩都愛的口味，

小花之前去韓國都是直接整瓶買回台灣喝的！！

香甜中帶點果肉，

搭配韓式料理剛剛好解辣。

整體吃下來，我覺得波爺不僅是 板橋平價韓式料理推薦 清單中必收名單，

更是少見能把韓式與中華料理結合得這麼自然的餐廳。

每一道菜都有水準、口味不死鹹、份量也實在，

重點是內用韓式小菜無限供應、

難怪被不少人列為「板橋韓式中華料理推薦」首選。

我還發現很可愛的小心機，

定食上來，還會給你一張可愛的文字卡，

就算下班累了，看到這些話也會會心一笑！

不論是一個人簡單用餐、情侶約會，

或是家人朋友聚餐都很合適。

口味上保留了韓式的辣香，

也融合了在地人熟悉的台式調味，

就算不太能吃辣也能安心享受。

不管是想吃 石鍋拌飯、辣炒年糕，

還是來一碗香辣又過癮的 韓式炒碼麵，

都能在這裡一次滿足。

波爺的料理溫度，就像老朋友請客那樣親切、

實在又誠意滿滿。下次經過板橋，

真的可以來試試這間人氣高CP值的好店。

📍波爺韓式中華料理

地址：新北市板橋區三民路二段183號

電話：02-2955-6099

營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00

FB 👉 波爺韓式中華料理

IG 👉 @po_yea_korean

 

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以上純屬小花個人實際探店食用的感想